Globalni pomak prema zdravoj prehrani potiče potražnju za-vrijednim proizvodima od limuna-NFC sok, prirodna eterična ulja i funkcionalni enzimi sada su favoriti na tržištu. Ipak, mnogi se prerađivači bore s tradicionalnom opremom: značajan gubitak sirovina, nemogućnost prilagodbe proizvodnji više-proizvoda i nestabilan rad tijekom vrhunca sezone.
Shanghai Chase, lider u tehnici za preradu hrane, nudi ciljana rješenja za ove bolne točke u industriji:
1. Smanjite otpad i očuvajte prirodnu kvalitetu
Tradicionalne visoko{0}}preše lako uzrokuju oksidaciju pulpe limuna i pucanje stanične stijenke, što dovodi do znatnog rasipanja sirovina. Također oslobađaju gorke tvari koje povećavaju troškove odgorčavanja. Spiralna progresivna preša Shanghai Chase koristi blagi gradijent pritiska za odvajanje soka i komine, smanjujući oštećenje pulpe. Uz više-stupanjsko precizno filtriranje, u potpunosti uklanja sjemenke i ostatke bez dodatnih sredstava za odstranjivanje gorčine. Kontaktni dijelovi od -nehrđajućeg čelika kvalitete 316L za hranu osiguravaju higijenu i zadržavaju prirodnu aromu i vitamin C.
2. Fleksibilna prilagodba više-kategorijskoj proizvodnji
Duboka obrada limuna pomaknula se prema "potpunom-iskorištenju ploda", zahtijevajući brze odgovore na različite zahtjeve proizvoda. Tradicionalna-namjenska oprema uključuje velika ulaganja i teško prebacivanje proizvodnje. Modularni dizajn tvrtke Shanghai Chase omogućuje fleksibilnu kombinaciju osnovne opreme-uparivanje NFC proizvodnje soka s modulima za pasterizaciju kako bi se zadržala svježina, upotreba namjenskih fermentora za enzime ili povezivanje ekskluzivnih modula za ekstrakciju eteričnog ulja. Nije potrebno restrukturiranje linije, smanjujući-troškove ulaganja u više proizvoda.
3. Stabilna i učinkovita kontinuirana proizvodnja
Limuni imaju snažnu sezonsku opskrbu, tako da je stabilan rad u -sezonskoj sezoni ključan za tržišni udio. Tradicionalna oprema pati od nedovoljne trajnosti osnovnih komponenti i velikog oslanjanja na ručni rad, što dovodi do čestih kvarova. Shanghai Chase strogo kontrolira kvalitetu komponenti i usvaja preciznu proizvodnju za povećanje trajnosti. Opremljen inteligentnim PLC kontrolama, prati ključne parametre u stvarnom vremenu za automatizirani rad i nenormalna upozorenja. CIP online čišćenje povećava učinkovitost čišćenja, skraćujući proizvodne intervale za 24-satni stabilan rad.
Osim opreme, Shanghai Chase nudi prilagođeni dizajn procesa,-puštanje u rad na licu mjesta i tehničku obuku. Obratite nam se za prilagođeno rješenje za optimizaciju radnog tijeka obrade limuna.